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白酒匀化机
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白酒匀化机

产品机理

白酒匀化机是我公司最新研制的白酒匀化成套设备.该机是根据低度(降度)白酒在选定基酒的基础上按照特定的工艺进行降度勾兑生产而研制的,选用层叠式气泵为气源,通过精密过滤器将压缩气体进行过滤,喷出的气体小于 0. 3um, 匀化机为防爆结构. 并采用先进的电子线路进行定时控制. 使操作更为简便。

由子酒体勾兑本身醇与水的比例发生了变化,多数酒度降低,原来溶于醇一水相系中的高级脂肪酸乙脂.杂醇油等经过一个较慢的过程而析出在酒体表面漂浮。另外为了保持原酒的风格,还要适当添加特定的风格物质.也同样漂浮于表面,这种有机的结合进入酒体本身同样需要时间,溶于一体必须进行匀化。

产品特点

1、白酒匀化机从根本上改变了打耙和泵体循环上

下单点搅动之勢,选用无油空气气托自罐体释放而立体搅动,不会形成漂浮的脂肪酸、杂醇油打散而乳化。不仅搅动成本低,而且给低成本的过滤除浊创造了条件。

2、白酒匀化机在白酒匀化过程匀化充氧变酸、酸醇结合变成脂,发生脂化较慢,匀化后变化一段时间罐装。

3、该匀化机具有占地面积小、低噪音、无油、无水、高效节能的优点,有效的解决了因空压机含油而不能用子食品加工行业的问题。

处理工艺及结果

1、 在储酒罐的底部安装曝气管,压缩无油气体由曝气管喷出,形成密集的气泡群,气泡流向上运动帯动酒液形成由下而上,再由上而下的循环运动, 而完成整个搅拌过程。

2、处理结果

1)高效白酒匀化机喷出的气体无油,颗粒小于0.3um,其处理工艺流程如上图所示:

2)使用高效白酒匀化机处理白酒具有高效率、低能耗、操作简单的特,符合国家对食品加工行业用气的要求。


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